photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un/e second/e de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats suivant les recettes établies, tout en apportant votre touche personnelle pour garantir la satisfaction de notre clientèle. A terme vous deviendrez le chef de cuisine, c'est pour cela que le poste est en CDI. Possibilité d'aide au logement pour débuter. Responsabilités : - Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux normes du restaurant. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus culinaires et garantir le respect des délais. - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes. Exigences : - Expérience minimale d'une années en tant que cuisinier dans un restaurant. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes alimentaires. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Grande créativité, sens du détail et passion pour la cuisine. - Excellent esprit d'équipe et compétences en communication. Ce que nous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez travailler des produits frais et locaux ? Rejoignez l'équipe de notre client, acteur reconnu de la restauration collective, en tant que Second de cuisine. Caractéristiques du poste: * Cuisine authentique : uniquement à base de produits frais, locaux et de saison * Organisation stable : horaires en continu, pas de coupure et vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires! * Contrat : intérim 4 mois, avec une belle perspective de CDI Vos missions: * Préparer et cuisiner des plats de qualité avec des produits frais * Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des assiettes * Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine aux côtés du chef * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Informations complémentaires :** - Salaire entre 1900 et 2000EUR (EUR) mensuel - + 10% fin de mission - + 10% congés payés - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment - Acompte de paie hebdomadaire si besoin - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Immobilier

Échiré, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine (h/f) passionné(e) pour notre établissement de restauration rapide (crêperie), située à Échiré, dans un cadre moderne et convivial. Vos missions : - Élaborer et cuisiner des salades originales et savoureuses - Participer à la création des recettes et à l'approvisionnement des produits - Gérer la cuisine au quotidien : organisation, hygiène, efficacité - Encadrer une petite équipe et garantir la qualité constante des plats Profil recherché : Expérience en cuisine Autonomie, créativité et sens de l'organisation Envie de s'investir dans un projet neuf et dynamique Conditions : CDI temps plein Rémunération selon grille salariale classique en restauration, à discuter selon expérience Prise de poste dès que possible. Horaires à définir Localisation : Échiré (79), à 10 minutes de Niort - cadre agréable, stationnement facile

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Proman premier acteur indépendant dans le domaine de l'interim et des rh recherche pour son client leader mondial en matière d'alimentation durable, un Second de cuisine (h/f). Vos missions seront les suivantes : - Gestion de la production et encadrement des équipes du site en l'absence du chef. - Garant du respect de la traçabilité des produits, et du respect et du contrôle des normes d'hygiène et sécurité. - Relation client. - Gestion des stocks et des inventaires. Du lundi au vendredi : 07h-15h et un week-end sur 2 travaillé Rémunération : Selon profil Profil recherché : - Passionné, avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente. - Créatif, attentif aux détails et désireux d'apprendre et de progresser. - Vous avez l'esprit d'équipe, service et progrès. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2026. Rattaché au Chef de Cuisine, vous le secondez dans la gestion de la cuisine et de sa brigade. A ce titre vos missions seront : - Superviser les chefs de partie et les commis, - Veiller à la bonne réalisation des préparations dans le respect des fiches technique - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Votre leadership vous permet de vous affirmer auprès de votre brigade. Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Possibilité Logement

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Castellare-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi soit 5 services en hiver; cuisine inventive s'inspirant de la bistronomie; nous recherchons un second confirmé ayant des notions de pâtisserie une bonne expérience , régularité et respect des normes d'hygiène sont des qualités indispensables pour ce poste le salaire sera négovié selon le profil du candidat.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales En étroite collaboration avec le Chef de cuisine / Patron, le sous-chef de cuisine participe activement à la gestion et à la production de la cuisine. Cuisine & production Participer à l'élaboration et à l'envoi des plats Garantir la qualité, la régularité et le dressage Veiller au respect des fiches techniques et des standards du restaurant Être force de proposition sur les menus et suggestions Organisation & management Encadrer et motiver l'équipe de cuisine en collaboration avec le chef Former et accompagner les commis Gérer les mises en place et l'organisation du service Assurer le relais du chef en son absence Gestion & hygiène Participer aux commandes et à la gestion des stocks Limiter le gaspillage et optimiser les coûts matières Veiller au strict respect des normes d'hygiène (HACCP) Maintenir une cuisine propre, organisée et fonctionnelle Profil recherché Expérience confirmée en tant que second ou sous-chef Solides bases techniques et bonne organisation Leadership naturel et esprit d'équipe Capacité à travailler sous pression avec calme et méthode Envie de s'investir durablement dans un projet de restaurant avec perspectives d'évolutions Respectueux,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, , un Second de cuisine de collectivité H/F à Lourdes - 65100 en CDD pour une durée de 7 mois à partir du 01/04/2026. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la production des repas destinés aux résidents - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Veiller au respect des consignes, des procédures internes et des fiches techniques - Garantir le respect des grammages en vigueur et des régimes spécifiques - Maîtriser la préparation des textures modifiées : hachée, mixée, moulue, etc. - Adapter les préparations aux besoins nutritionnels des personnes âgées - Participer à la gestion des stocks, commandes et à la réception des marchandises - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Conditions : - Type de contrat : CDD - Horaire : 35H /semaine - week-end via roulement - Salaire : entre 2 200 EUR et 2 500 EUR brut mensuel, selon expérience Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Titulaire du HAACP - Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en maison de retraite / EHPAD -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Installé à Propriano, ce restaurant offre une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée exclusivement à partir de produits frais. Au menu : pizzas cuites au feu de bois, sushis et spécialités méditerranéennes. L'ambiance festive, agrémentée de soirées animées, se marie parfaitement avec un cadre à la fois chaleureux et élégant.***Brigade de 5 personnes + 1 sushiman * Équipe de 4 à 5 personnes en salle * Couverts : 150 couverts par jour en basse saison / maximum 200 couvert par jour en pleine saison Le restaurant est ouvert 7j/7 midi et soir.***SECOND DE CUISINE H/F Vous êtes quelqu'un de dynamique et de créatif. Vous serez amené à remplacer le Chef de Cuisine lors de ses jours de repos. Le Chef de Cuisine vous déléguera également des tâches. Nous cherchons une personne qui souhaite prendre du plaisir à cuisinier avec un bon état d'esprit et prêt à s'investir pleinement pour la saison. CONDITIONS***Salaire : à partir de 3000€ net * Nourri & Logé en colocation avec chambre individuelle ou possibilité d'avoir un logement seul si disponible * Horaires en coupures * 1 jour de repos fixe par semaine * Poste à pourvoir pour la saison d'été de 1er avril jusqu'à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plouézec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le Domaine de Launay, camping 3*** à Plouezec, recherche un.e second.e de cuisine pour la saison estivale. Vos missions : Préparation et production : Participer à la mise en place et à la préparation des plats selon les recettes et fiches techniques. Assurer la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards du camping. Aider à la préparation des menus, plats du jour, snacks, pizzas ou grillades selon la carte. Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). Maintenir la propreté de la cuisine, des plans de travail, du matériel et des chambres froides. Gérer le tri des déchets et assurer le nettoyage en fin de service. Gestion et organisation : Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons. Surveiller les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement au chef de cuisine. Être capable de remplacer le chef en son absence (coordination de l'équipe, gestion du service). Collaboration et service : Travailler en coordination avec l'équipe du bar et du service en salle. Garantir un bon esprit d'équipe et une communication fluide pendant les heures de pointe. Compétences requises[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Le restaurant WINE BAR CHEVAL BLANC à NÎMES, recherche un second de cuisine confirmé. Le poste est à pourvoir de suite. Vos missions : Concevoir des recettes et menus Préparer des plats culinaires Travailler en équipe avec le chef de Cuisine et la brigade Dresser des plats pour le service Gérer le timing de préparation pour un service efficace Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de continuer à faire grandir cet établissement, nous recherchons aujourd'hui un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) par l'idée de transmettre du plaisir à nos clients ! Vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Manager, motiver et animer son équipe - Remplacer le Chef de cuisine - Connaitre et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une expérience en tant que chef de partie de minimum 2 ans - Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions - Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

The Famous Pub Restaurant situé sur le port de La rochelle, recherche second de cuisine F/H en CDI 39H semaine Heures supplémentaires payées. Trois jours consécutifs de repos . Salaire négociable suivant compétences et motivations. Notre cuisine est faite maison, desserts faits maison, tous nos menus sont faits à partir de produits frais, viandes et poissons d'origine Française . Si vous souhaitez rejoindre notre équipe vous pouvez adresser votre Cv par mail ou déposer votre cv directement au 14, Quai Duperré 17000 La Rochelle. Poste non logé.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Village vacances Roz Armor à Erquy recherche pour la saison 2026 du 16 mars au 15 octobre 2026 un Second de Cuisine H/F - Les horaires seront de 35 heures par semaine de 8h00 à 14h00 et 17h30 à 21h00 2 journées de repos par semaine. Travailler 3 soirées sur 5 jours - Lundi - Mardi Vous travaillerez sur une Cuisine équipée Rational nouvelle technologie Une prestation de restauration traditionnelle avec un service à l'assiette et buffet pour un nombre de 130 personnes par service- période : Avril, Mai, Juin, Septembre et jusque 200 personnes en Juillet, Août. Vous travaillerez avec une équipe de 7 à 8 personnes Vos missions seront : - Assurer la mise en oeuvre des desserts et entremets, et entrées - Savoir travailler au chaud, froid, et dessert. -Assurer la production et service lors du repos du chef de cuisine. Vous travaillerez dans une ambiance familiale, avec bon esprit d'équipe. Les Heures supplémentaire sont payées ou récupérées Logement individuel possible dans notre village de saisonniers.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plonévez-Porzay, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de l'établissement, vous secondez le Chef de Cuisine, vous participerez à l'élaboration des recettes, vous effectuerez la préparation de plats traditionnels et gastronomiques, fait uniquement à partir de produits frais. Vos missions: -Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. - Faire reconnaitre son autorité en absence du Chef. Vos qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade. - Méthodique, discipliné. - Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l'équipe. - Sens du management et bonne communication. - Bonne connaissance des normes d'hygiène. Poste semaine et week-end. Horaires variables et en coupés. Salaire + prime d'intéressement. Poste nourri, possibilité de logement. Poste à pourvoir du 20 mars au 11 novembre 2026

photo Conducteur / Conductrice de travaux second œuvre

Conducteur / Conductrice de travaux second œuvre

Emploi Peinture

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Réno Services 31, PME de 9 salariés, intervient depuis plusieurs années dans la rénovation intérieure, l'aménagement, la restructuration de logements, bureaux et locaux professionnels. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) nouveau (elle) collaborateur pour le suivi des chantiers en rénovation tous corps d'état (TCE) à très forte expérience des chantiers. Nos missions sont essentiellement sur Toulouse et sa périphérie. Vos Missions Préparation et organisation des chantiers - Analyser les dossiers techniques, plans et cahiers des charges. - Planifier les interventions des équipes et des sous-traitants. - Veiller à la conformité réglementaire, notamment sécurité et normes techniques. Conduite et suivi des travaux - Superviser l'ensemble des corps d'état second œuvre : dépose, cloisonnement, électricité, plomberie, revêtements murs et sols, finitions, etc. - Coordonner les équipes multiculturelles internes et externes. - Suivre l'avancement des chantiers (planning, qualité, budget). - Anticiper les aléas techniques et proposer des solutions. Relation clients & réception - Assurer l'interface avec les clients, architectes, bureaux de contrôle et fournisseurs. -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chamrousse, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le K-DOX recrute un(-e) comis de cuisine pour la saison d'hiver à Chamrousse ! Le K-DOX, restaurant emblématique de Chamrousse, cherche un second de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe cet hiver. Si tu veux une saison intense, pro, et avec une vraie ambiance d'équipe, tu es au bon endroit. Rémunération et avantages : - Contrat 39 h / semaine - Salaire au SMIC horaire, toutes heures sup payées - Jusqu'à +250 €/mois grâce à nos challenges internes - Prime de fin de saison : 500 € - Poste logé et nourri - Équipe dynamique, ambiance de travail saine et efficace Ce qui rend le K-DOX unique : Nos fromages viennent de Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Fromages Nos plats sont simples, rapides à envoyer et axés sur la qualité. Le midi : burgers, salades, tapas. Le soir : fondues et spécialités montagnardes haut de gamme. Profil recherché : Tu connais ton métier, tu es rapide, rigoureux(-se) et fiable. Ici, on bosse fort mais dans la bonne humeur. Si tu n'as pas la niaque ou que tu cherches une saison tranquille, passe ton tour. Mais si tu veux une vraie expérience pro, dans une cuisine[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de continuer à faire grandir cet établissement, nous recherchons aujourd'hui un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) par l'idée de transmettre du plaisir à nos clients ! Vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Manager, motiver et animer son équipe - Remplacer le Chef de cuisine - Connaitre et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions - Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef Prise de poste dès que possible 5 Postes à pourvoir Rémunération : A partir de 2011 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences et expériences CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective Vous êtes : - Un/e second/e de cuisine expérimenté/e qui souhaite progresser - Créatif/ve et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de superviser l'ensemble des postes de la cuisine, de manager les commis et chefs de partie, et d'assurer la bonne marche de la brigade. En l'absence du chef, vous serez amené(e) à prendre la relève et à garantir le même niveau d'exigence. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de : - Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine, notamment lors des services. - Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la répartition des tâches. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety. - Contrôler la qualité des produits en cours de préparation et en fin de service. - Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les coûts liés à l'approvisionnement. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arzon, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de superviser l'ensemble des postes de la cuisine, de manager les commis et chefs de partie, et d'assurer la bonne marche de la brigade. En l'absence du chef, vous serez amené(e) à prendre la relève et à garantir le même niveau d'exigence. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de : - Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine, notamment lors des services. - Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la répartition des tâches. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety. - Contrôler la qualité des produits en cours de préparation et en fin de service. - Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les coûts liés à l'approvisionnement. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de l'établissement Elior le Havre clinique Océane Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous serez en charge des missions suivantes : Cuisine : - Préparation et cuisson des plats chauds pour une moyenne de 90 couverts par jour. Gestion des commandes : - Prise de commande auprès des fournisseurs et réception des livraisons. Respect des normes : - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine collective ou restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les commandes et les stocks. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Conditions de travail : - - Horaires fixes du lundi au vendredi, de 7h à 14h30

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel d'un village de vacance situé à Porto-Vecchio, Vous serez chargé(e), sous l'autorité du chef de cuisine, d'intervenir dans la préparation et la réalisation des plats en qualité de second. Vous serez amené(e) à travailler des produits frais. Poste logé et nourri.1 jour de repos par semaine Prise de poste immédiate du 01/05/26 au 30/09/26

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant de plage situé à proximité de Bonifacio de 300 couverts jour en pleine saison, nous recherchons une personne pour assister le chef de cuisine au poste de Second de cuisine (H/F) : Service du midi et du soir 1 jour de congé par semaine Poste logé compris dans la proposition salariale. Prise de poste à compter du 1er mai 2026 jusqu'au 30 septembre 2026.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Le second mutualisé est amené à travailler sur 3 établissements différents : La Résidence du Missilien, la Résidence de Prat Maria et la Résidence de Ti Gwenn. Le cuisinier mutualisé intervient sur les périodes de congés et absences des autres cuisiniers, ou en renfort le cas échéant. Il dispose d'un planning annuel. Autres missions : - Réception des livraisons - Maintien de l'hygiène des locaux et du matériel - Surveillance du matériel en rapport avec la cuisine - Respect des régimes prescrits - Connaissance et Application de la méthode HACCP Poste à pourvoir dans le cadre des remplacements de congés, travail en horaires continus ainsi qu'un week-end sur deux travaillé. PROFIL Formation/ Expérience : BEP ou CAP cuisine exigé Compétences/Aptitudes liées au poste : - Autonomie - Sens de l'organisation - Capacité d'initiative - Rigueur Serait appréciée : 1. Connaissance de l'accompagnement de la personne âgée 2. Connaissance en informatique

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montbazon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

En vue de l'ouverture de la saison 2026, nous recherchons 1 cuisinier (H/F) pour compléter l'équipe. POSSIBILITÉ DE LOGEMENT SUR PLACE Participer à l'activité de l'équipe de cuisine (chef(fe); second(e)s, commis...) Veiller au respect des normes HACCP Cuisine traditionnelle de qualité rythme soutenu, ambiance professionnelle et bienveillante clientèle d'habitué(e)s cadre privilégié (bord de rivière, environnement verdoyant) ** Attention, le lieu de travail est très peu desservi par les transports en commun **

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un hôtel 4 étoiles au cadre exceptionnel, le restaurant du château renforce son positionnement premium et recherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) pour accompagner le Chef et porter la dynamique gastronomique. Poste sur Grenoble VOTRE MISSION : piloter, structurer, faire grandir -Aux côtés du Chef, vous êtes un pilier opérationnel du quotidien : -Organiser la production avec méthode : mises en place, timing, anticipation -Piloter le service : répartition des postes, rythme, qualité d'envoi, sang-froid en coup de feu -Garantir la régularité : goût, visuel, dressage, standards -Transmettre et encadrer : faire progresser les profils juniors, instaurer un cadre clair et respectueux -Soutenir le Chef : assurer la continuité en son absence, maintenir un niveau d'exigence constant VOS COMPETENCES CLES -Technique & gastronomie -Maîtrise des fondamentaux (taillage, cuissons, sauces, dressage) -Cuisine de saison, produits frais, exigence du détail -Participation à l'évolution de la carte (équilibre, cohérence, créativité maîtrisée) -Fiches techniques & standards de production -Organisation & pilotage -Planification, priorités, gestion des postes (chaud/froid/pâtisserie[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), vous serez directement responsable de la préparation des entrées et des desserts dans notre établissement. Responsabilités : -Préparation et présentation des entrées et desserts conformément aux standards de l'établissement -Collaboration étroite avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour assurer une cuisine efficiente et de qualité -Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience significative en cuisine, particulièrement dans la préparation d'entrées et desserts Capacité à travailler en équipe Créativité et passion pour la gastronomie Bonne organisation et gestion du stress Conditions de travail : - Équipe de 2 personnes hors saison, passant à 3 personnes durant la saison - 2 jours de repos (établissement fermé du dimanche soir au mardi soir hors saison et durant le mois d'août fermé le dimanche soir et lundi) - Poste d'avril à fin octobre - Possibilité de logement sur place

photo Second boucher / Seconde bouchère

Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Loison-sur-Créquoise, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre de notre développement, la boucherie, charcuterie, traiteur artisanale, reconnue pour la qualité et son savoir-faire, recherche un(e) second(e) boucher(ère) motivé(e), dynamique, organisé(e) et passionné(e) par le métier. Missions : - Préparation et découpe des viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volaille) - Aide à la gestion de l'atelier et du stock - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueil et conseil de la clientèle - Participation à la mise en valeur du rayon Profil recherché : - CAP/BEP Boucher exigé - Expérience souhaitée en boucherie artisanale ou traditionnelle - Sérieux(se), autonome, rigoureux(se) et esprit d'équipe - Sens du service client et passion du produit

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Badecon-le-Pin, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Description du poste : En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.  Description du profil : Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Nous cherchons à recruter un second de cuisine (h/F). Votre rôle sera crucial pour assurer la préparation de nos plats, en utilisant des ingrédients frais et locaux. Vous serez également responsable du maintien des normes d'hygiène et de sécurité dans notre cuisine. Responsabilités principales : - Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de l'établissement. - Participation à la mise en place avant le service et réalisation des plats pendant le service. - Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la création de nouveaux plats et à l'amélioration du menu. Qualifications : Expérience précédente en tant que cuisinier/cuisinière idéalement dans un restaurant. Compétences solides en techniques de cuisson et de préparation des aliments. Capacité à travailler de manière autonome. Dynamisme, créativité, et souci du détail. Certification en cuisine ou diplôme pertinent (serait un plus). Le poste est à pourvoir pour le service du midi et du soir du lundi au vendredi de 10h à 14h. et de 18h30 à 21h00. Une formation avant prise de poste sera mise en place en fonction des profils.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sainte-Sabine-sur-Longève, 72, Sarthe, Pays de la Loire

MISSIONS Dans le respect des délais de fabrication impartis et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective (incluant le plan de nettoyage et de désinfection), le second de cuisine fabrique des plats à partir des fiches techniques. Il participe à la coordination de l'équipe de restauration et remplace le Chef de cuisine en son absence. Il participe à l'accueil des convives et aux activités de remise en état des locaux, équipements et matériels de fabrication et de distribution des repas. En qualité de membre de la communauté éducative, il peut participer par sa polyvalence à l'ensemble des missions nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement. ACTIVITES PRINCIPALES - Production de préparations culinaires et participation au service de restauration, accueil des convives - Application des règles d'hygiène alimentaire, notamment dans le cadre de la démarche HACCP, contribution à la propreté des lieux et installations - Réalisation de décorations et présentations dans le cadre des animations du restaurant - Entretien courant et rangement du matériel utilisé COMPETENCES ATTENDUES Savoirs - Connaissance de la réglementation en vigueur en matière[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Poste nourri et logé .Du 13 avril au 4 novembre Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe. Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien : Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

photo Spectacle : Le Gang des Chieuses

Spectacle : Le Gang des Chieuses

Spectacle, Spectacle comique

Châlons-en-Champagne 51000

Le 30/01/2026

Vous aussi vous êtes une chieuse ? L’une est célibataire endurcie. L’autre n’arrive pas à tenir un couple. La première est spirituelle. La seconde cartésienne. Tout les oppose et pourtant. À elles deux elles forment le gang des chieuses. Par choix ou par maladresse découvrez pourquoi il est important de le rester… Ou pas.

photo Conférence

Conférence "Jacques Offenbach"

Musique, Conférence - Débat, Opéra - Opérette

Marcigny 71110

Le 30/01/2026

Conférence illustrée d'extraits musicaux, par Patrick Favre-Tissot-Bonvoisin, musicologue et historien de la musique. Offenbach (1819-1880) est le créateur de l'opéra-bouffe français, célèbre pour son style léger, ses mélodies entrainantes et son approche satirique de la société du Second Empire. Billetterie à l'entrée

photo CHANTS D'HIVER ET DE FEMMES - CLOU + LUBIANA

CHANTS D'HIVER ET DE FEMMES - CLOU + LUBIANA

Musique, Chorale - Chant

Sérignan 34410

Le 30/01/2026

Dans un monde ordinaire, une boîte à outils ne sert jamais à composer des chansons ; dans celui de Clou, c’est exactement l’inverse. La jeune artiste parisienne façonne avec audace une chanson française teintée de pop inspirée. Ses mélodies, sublimées par une voix pure et limpide, portent des textes sensibles et incisifs. Son second album révèle naturellement des sonorités délicates et lumineuses, comme les pages d’un journal intime où s’entrelacent blessures, amitiés et histoires d’amour. Gardienne d’un sanctuaire musical sans frontières, interprète, joueuse de kora et compositrice, Lubiana nous transporte dans un univers envoûtant nourri de sonorités venues d’Afrique, d’Europe et d’Amérique du Nord. Sa musique, fondée sur l’émotion, se déploie dans une subtile fusion entre songwriting pop et envolées aériennes. Payant - Réservation obligatoire

photo THÉÂTRE - COMÉDIE : JULES & MARCEL

THÉÂTRE - COMÉDIE : JULES & MARCEL

Spectacle, Théâtre

Agde 34300

Le 30/01/2026

Théâtre -comédie Sur une idée originale de Pierre Tré-Hardy Jules & Marcel Raimu- Pagnol, une éternelle amitié L'histoire de deux monstres sacrés du XXème siècle à travers leur correspondance >Avec Frédéric Achard, Christian Guérin et Lionel Sautet Destinés, il étaient tous les deux destinés...Marcel Pagnol et Jules Raimu. Après Marius, la Compagnie Biagini nous fait découvrir l'intelligence et la malice du premier, la franchise et le bon sens du second. Dans leurs échanges, Jean Destin, personnage créé pour l'occasion, se glisse dans les coulisses d'une amitié qui aura écrit les plus belles pages du théâtre et du cinéma du 20ème siècle. Avec une mise en scène imaginative, contemporaine et rythmée, Frédéric Achard (alias Raimu) et Christian Guérin (alias Pagnol) évoquent une complicité à la fois intime et professionnelle, donnant vie à tous ces moments aussi intenses que discrets mais qui, grâce à leurs correspondances, sont arrivés jusqu'à nous avec leurs vrais mots, leurs véritables expressions, leurs coups de gueule authentiques et leurs déclarations d'amour et de respects aussi sincères qu'éternels. > Mise en scène, Lionel Sautet > Lulmières & son, Raphaël Maulny >[...]

photo Conférence

Conférence "Jacques Offenbach"

Musique

Marcigny 71110

Le 30/01/2026

Conférence illustrée d'extraits musicaux, par Patrick Favre-Tissot-Bonvoisin, musicologue et historien de la musique. Offenbach (1819-1880) est le créateur de l'opéra-bouffe français, célèbre pour son style léger, ses mélodies entrainantes et son approche satirique de la société du Second Empire. Billetterie à l'entrée

photo D'hiver et variés

D'hiver et variés

Lecture - Conte - Poésie, Conférence - Débat, Atelier

Joué-lès-Tours 37300

Le 30/01/2026

La rentrée littéraire d’hiver avec Guénaël Boutouillet Chaque année, des centaines de romans paraissent en quelques semaines, dont quelques-uns seulement attireront l’œil des lecteurs... Nous avons demandé à Guénaël Boutouillet de poser un regard sur cette seconde rentrée littéraire de l’année. Originaire des Pays de la Loire, cet auteur, critique, formateur, médiateur, travaille également sur Internet, anime des ateliers d’écriture et de nombreux débats littéraires à travers toute la France. Entrée libre.

photo Atelier

Atelier "Répare café"

Fête, Manifestation culturelle

Airvault 79600

Le 30/01/2026

Le Centre Socio Culturel propose un atelier les derniers vendredis et samedis du mois : le Répare café. Vous souhaitez donner une seconde vie à vos objets ? Rendez-vous dans la cour du Centre Socio Culturel, de 14 h à 17 h le vendredi et sous les Halles, à l'occasion du marché, de 9 h à 11 h le samedi. Venez participer à cet atelier animé par des bénévoles. Ils vous accompagnent dans la réparation de vos objets (électroménagers, vélos, petits meubles, certains matériels informatiques...). Le tout autour d’un bon café chaud !

photo Atelier

Atelier "Répare café"

Atelier, Science et technique, Courses cyclistes

Airvault 79600

Le 30/01/2026

Le Centre Socio Culturel propose un atelier les derniers vendredis et samedis du mois : le Répare café. Vous souhaitez donner une seconde vie à vos objets ? Rendez-vous dans la cour du Centre Socio Culturel, de 14 h à 17 h le vendredi et sous les Halles, à l'occasion du marché, de 9 h à 11 h le samedi. Venez participer à cet atelier animé par des bénévoles. Ils vous accompagnent dans la réparation de vos objets (électroménagers, vélos, petits meubles, certains matériels informatiques...). Le tout autour d’un bon café chaud !

photo Semaine du son de l'Unesco- Journée

Semaine du son de l'Unesco- Journée "Chants et voix"

Chorale - Chant, Concert, Musique, Atelier

Aubagne 13400

Le 30/01/2026

Au programme : 10h : Atelier vocal/conférence/concert : Aubin Timsit 11h : Au cœur de la voix : Anne Dalmasso 12h : Jeux vocaux : Stéphanie Ibanez 13h : Pause déjeuner 14h : Atelier chant Judéo-espagnol avec Maria Zopounidis 15h : Le son et la voix - Présentation par élèves de seconde du lycée Joliot Curie d’Aubagne 16h : Concert d'Aubin Timsit

photo Journée Portes Ouvertes de la MFR

Journée Portes Ouvertes de la MFR

Fête, Manifestation culturelle, Portes ouvertes

Bourgougnague 47410

Le 31/01/2026

Venez découvrir la 1ère Maison Familiale d'Europe lors de la journée Portes Ouvertes. Une occasion pour visiter le château Jolibert, ses intérieurs et ses aménagements extérieurs. Toute l'équipe éducative vous accueille et vous informera sur les filières de la scolarité en alternance à partir des classes de 4ème et 3ème jusqu'au bac. Mais aussi : Bac Pro Agroéquipement avec une seconde Production végétale, CAP Maintenance de Bâtiments de Collectivités en apprentissage, CAP Maçon et CQP Conducteurs d'Engins Agricoles. Pensez à prendre rendez-vous !

photo Journée Portes Ouvertes de la MFR

Journée Portes Ouvertes de la MFR

Portes ouvertes, Patrimoine - Culture

Bourgougnague 47410

Le 31/01/2026

Venez découvrir la 1ère Maison Familiale d'Europe lors de la journée Portes Ouvertes. Une occasion pour visiter le château Jolibert, ses intérieurs et ses aménagements extérieurs. Toute l'équipe éducative vous accueille et vous informera sur les filières de la scolarité en alternance à partir des classes de 4ème et 3ème jusqu'au bac. Mais aussi : Bac Pro Agroéquipement avec une seconde Production végétale, CAP Maintenance de Bâtiments de Collectivités en apprentissage, CAP Maçon et CQP Conducteurs d'Engins Agricoles. Pensez à prendre rendez-vous !

Ressources supplémentaires